Ich koche im Urlaub sehr viele Fantasiegerichte, die dann vorzüglich schmecken und nie wieder so hinkriege, weil ich nicht mehr weiß, was ich alles hineingegeben habe. Da wir keinen Griller benutzen, habe ich so eine kleine Grill- oder auch Holzhackerpfanne genannt, in der Größe, dass sie auch auf dem kleinen Raum vom Campingherd Platz hat. Ist gerade so groß, dass ein erwachsenes Kotlett drinnen Platz hat. Damit nichts verkohlt, lege ich eine Alufolie in die Pfanne. In der sammelt sich dann auch der Saft, wenn ich das warm stelle. Kann ich jedem empfehlen, dem das Griller anheizen für zwei Leute zu aufwendig ist. Gerne mache ich dazu Bratkartoffeln mit Rosmarin und etwas Knoblauch. Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.

Und nicht zu vergessen. Einmal in der Woche Spagetti. Nudeln rein ins Wasser, Sugoglaserl öffnen und wärmen, Nudeln abgießen, Sugo drüber und mit viel Parmesan genießen. Sag noch einer, kochen ist so aufwendig!