Omnia Backofen

[westbahnmichi]

Nur die semmelbrösel hatte etwas Farbe.

Hallo

lass raten:

dunkelbraun

[Marsi]

Leicht dunkelbraun aber nur ganz leicht.

[freiheit]

Hallo
Für alle, die frisches Schwarzbrot im Urlaub Abseitz von Geschäften vermissen: Ich habe am Wochenende mal mit dem Omnia BioSchwarzbrot am Griller gemacht. Meine Fam. war echt begeistert ( Ich sowieso). Die Bachzeit war bei mir 1Stunde, dass ist gleich lange wie im Backrohr.
Bis jetzt haben wir den Omnia Backofen eigendlich fast nur zum Weckerl aufbacken verwendet. Vlt. mal ein kleines Gericht.
Ab heuer gibt es sicher einige Male frischen Schwarzbrot auf unserem Schwedenurlaub.
Grüße, hannes

[bertl27]

Hallo Hannes!

Hast Du den Teig selbst "gemacht" oder eine Backmischung verwendet?

Omnia mit Öl und Brösel "vorbereitet"?

[freiheit]

Hi Bertl
Ich bin noch am Herantasten. Ich habe eine Backmischung verwendet. Omnia mit Butter und Mehl bestäubt. Das Brot Ist nach dem Backen überhaupt nicht kleben geblieben und der Omnia hat sich auch leicht, natürlich ohne zu schrubben, wieder reinigen lassen. Es sollte nur ein Versich werden, aber dass es gleich auf Anhieb fkt. hat...
Alle waren sehr zufrieden.
Grüße, hannes